Ви зараз переглядаєте Відкрита лекція «Особливості застосування плівчастих пшениць у круп’яному виробництві»

В рамках співпраці з ОНТУ 12.03.2026 та 18.03.26 року здобувачі освіти які навчаються за спеціальністю 181 «Харчові технології», разом з викладачами коледжу за допомогою платформи ZOOM прийняли участь у відкритих лекціях для здобувачів коледжу за темою: «Особливості застосування плівчастих пшениць у круп’яному виробництві». Лектор: аспірант кафедри технології зернових продуктів, хліба і кондитерських виробів Доній О.І. та за темою: «Домішки у пшениці як показник якості: порівняння міжнародних і національних методів. Порівняльний аналіз ISO та ДСТУ-підходів до визначення домішок і їх впливу на оцінку якості зерна». Лектор: Юлія Барковська, керівник системи якості лабораторії ДП “Агмінтест». Представлені доповіді були цікавими та пізнавальними.