У рамках реалізації заходів ІІ Десятиліття дій з безпеки дорожнього руху 2021-2030 у світі, з 23 по 29 травня 2022 року в Україні проводиться щорічний Тиждень безпеки дорожнього руху.
24 травня серед студентів ІІ-го курсу відбувся круглий стіл за темою: «Вчимося жити в правовій державі». Організатором заходу була викладач правознавства К.М. Мелентьєва.
Щорічно 18 травня в Україні, вшановують пам’ять жертв геноциду кримськотатарського народу. До вшанування пам’яті долучилися і студенти нашого коледжу.
17 травня 2022 року була проведена олімпіада з дисципліни «Технологія молока і молочних продуктів». У ній прийняли участь студенти 3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» ОП «Зберігання, консервування та переробка молока».
16 травня пройшла онлайн-конференція з предмету «Сучасні технології» за темою: «Інноваційні технології м’ясних продуктів». Метою конференції було розглянути тенденції, перспективи розвитку м’ясопереробної галузі в країні та у світі в цілому.
Зустріч студентів 2 курсу МТФК ОНТУ з представниками Одеського Благодійного Фонду «Шлях до дому» Інною Алімовою, Максимом Алімовим та Сергієм Кіценко.
06.05.22 у Механіко–технологічному фаховому коледжі ОНТУ була проведена студентська науково-практична STEM-конференція. Організатором і керівником проектів була викладач математики Комкова О.А. Тема була вибрана досить актуальна, а саме: «Розв’язання прикладних задач за допомогою математичного моделювання».
3 травня 2022 року в режимі оn-line з використанням платформи Zoom відбулася зустріч студентів 2 та 3 курсу ВСП «Механіко-технологічний фаховий коледж ОНТУ» спеціальності 181 "Харчові технології" освітньої програми «Зберігання, консервування та переробка молока» з лаборантом ТОВ «ГОРМОЛЗАВОД» Копійко Аліною Валеріївною.
Викладачем екології Насушною Т.Ю. була проведена тематична бесіда за темою: "Чорнобильська катастрофа: історія та сучасність" для студентів І курсу. Вона акцентувала увагу студентів на те, які висновки має зробити людство із Чорнобильської трагедії.
25 квітня розпочався тиждень, який у коледжі присвятили безпеці життєдіяльності учасників освітнього процесу в умовах воєнного часу.