У рамках співпраці закладів освіти викладачі Демянчик В.О. та Ткаченко Л.О. разом зі здобувачами освіти 1 та 2 курсів Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ відвідали кафедру Технології вина та сенсорного аналізу Одеського національного технологічного університету.
Під час візиту студенти мали змогу ознайомитися з напрямами науково-дослідної роботи кафедри, сучасним лабораторним обладнанням та методиками, що застосовуються у навчальному процесі.
Під керівництвом асистентки кафедри та аспірантки Бобошко Юлії Олегівни учасники заходу взяли участь у дегустації сортів винограду, а також практично освоїли методику визначення механічного складу ягід винограду. Студенти отримали нові знання з основ сенсорного аналізу, навчилися розпізнавати відмінності між сортами за смаковими, ароматичними та текстурними характеристиками.
Захід сприяв поглибленню професійних компетентностей здобувачів освіти, формуванню практичних навичок аналізу сировини виноробної галузі та зміцненню партнерських відносин між коледжем і університетом.
