Відповідно до графіка освітнього процесу та в межах програми навчальної практики здобувачі освіти другого курсу Відокремленого структурного підрозділу «Механіко-технологічний фаховий коледж Одеського національного технологічного університету» відвідали — Національний науковий центр «Інститут виноградарства і виноробства імені В.Є. Таїрова» НААН України.
ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова» є багаторічним партнером коледжу та роботодавцем для випускників нашого закладу. Між установами склалися міцні професійні відносини, спрямовані на підготовку конкурентоспроможних фахівців для виноробної галузі. Щороку студенти коледжу проходять на базі інституту технологічну та виробничу практику, мають можливість ознайомлюватися з сучасними науковими розробками, виробничими процесами та перспективами майбутнього працевлаштування.
У заході взяли участь студенти спеціальності G13/181 «Харчові технології» освітньо-професійних програм:
- «Бродильне виробництво та виноробство»;
- «Технологічна експертиза та безпека харчової продукції»;
- «Зберігання, консервування та переробка м’яса».
Під час візиту студенти ознайомилися з історією та основними напрямами діяльності інституту. Наукова співробітниця хіміко-аналітичної лабораторії відділу виноробства Алла Олександрівна Лещенко розповіла про розвиток установи, її наукові досягнення та роль у становленні вітчизняного виноградарства і виноробства.
Важливою складовою екскурсії стало відвідування хіміко-аналітичної лабораторії під керівництвом завідувачки лабораторії Ольги Григорівни Івашко. Студенти ознайомилися із сучасним лабораторним обладнанням, методами проведення фізико-хімічних досліджень і контролю якості сировини та готової продукції.
Практичну частину заходу провів головний технолог інституту Ілля Петрович Фучеджи. Він представив виробничі потужності установи, продемонстрував технологічне обладнання та ознайомив студентів з особливостями технологічних процесів виробництва виноробної продукції.
Такі зустрічі є важливою складовою практико-орієнтованої підготовки майбутніх фахівців. Вони сприяють поєднанню теоретичних знань із реальними виробничими процесами, розширюють професійний кругозір студентів та зміцнюють співпрацю між закладом освіти і роботодавцями.
Адміністрація та викладачі ВСП” Механіко-технологічний фаховий коледж ОНТУ” висловлюють щиру вдячність керівництву ННЦ «ІВіВ ім. В.Є. Таїрова», а також Аллі Олександрівні Лещенко, Ользі Григорівні Івашко та Іллі Петровичу Фучеджи за багаторічну співпрацю, підтримку практичної підготовки студентів, професіоналізм та вагомий внесок у формування майбутніх фахівців харчової галузі.
Бажаємо колективу інституту подальших наукових здобутків, успішної реалізації нових проєктів, а студентам — професійного зростання та успіхів у навчанні.
ННЦ “ІВіВ ім В.Є. Таїрова”
