23.05.2023 була проведена обласна конференція з географії «Війна: демографічний вимір» серед коледжів.
16.05.2023 у Механіко – технологічному фаховому коледжі ОНТУ була проведена студентська конференція з математики серед студентів 2 курсів на тему: «Видатні українські математики та їх вплив на міжнародну науку».
03 травня 2023 року на базі ВСП «ОТФК ОНТУ» за допомогою засобів дистанційного навчання відбулася студентська конференція «Права людини під час війни».
27 квітня 2023 року викладачами циклової комісії спеціальних технологічних дисциплін організована і проведена студентська науково-практична конференція серед студентів 2-3 курсів спеціальності 181 Харчові технології за темою: «Раціональне харчування в сучасних умовах».
27 квітня 2023 року студент Механіко-технологічного фахового коледжу ОНТУ Данилко Дмитро взяв участь в Обласній науково-практичній конференції «СЛОВО, ЩО ВОСКРЕСЛО, МОВ ФЕНІКС» до 225-річчя публікації «Енеїди».
26 квітня 2023 року викладач фізики Мазур А.С. з метою підвищення обізнаності студентів про аварію на Чорнобильській АЕС та вшанування пам’яті людей, які загинули внаслідок цієї катастрофи. провела інформаційно-дослідницьку студентську конференцію.
20.04.2023 була проведена обласна конференція з математики «Математика в моїй майбутній професії» серед коледжів. Конференція проходила онлайн за допомогою платформи ZOOM.
В рамках V-тої Всеукраїнсьої науково-методичної конференції «ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЯКОСТІ ВИЩОЇ ОСВІТИ», що проходила на базі Одеського національного технологічного університету в період 12-14 квітня 2023 року, прийняли участь викладачі МТФК ОНТУ.
13 квітня відбулась міжвузівська студентська науково-практична конференція за темою: «Народжені в Україні». Здобувачі освіти МТФК ОНТУ приєдналися до учасників конференції.
09 березня 2023 року в Механіко-технологічному фаховому колежі ОНТУ була проведена відкрита студентська науково-практична конференція на платформі ZOOM за темою: "Т.Г.Шевченко і Одеса", присвячена 209-річниці з дня народження Великого Кобзаря.