Здобувач освіти Данилко Дмитро, прийняв участь у Всеукраїнському Віртуальному арт-просторі «Ми-сильні! Ми-разом! Ми-Україна!» та був відзначений дипломом.
30 травня у стінах ВСП "Механіко-технологічний фаховий коледж ОНТУ" пройшов День відкритих дверей, під час якого абітурієнтів та їхніх батьків ознайомили зі спеціальностями та освітньо-професійними програмами, умовами вступу в 2023 році та можливостями отримання сучасної освіти в ВСП "МТФК ОНТУ".
24.05.2023 р. відбулися змагання з військового багатоборства організовані радою директорів закладів фахової передвищої освіти Одеської області. В індивідуальних змаганнях Лопушанський Ігор в номінації «Розбирання та складання автомату АКМ» посів 3 місце!
16.05.2023 у Механіко – технологічному фаховому коледжі ОНТУ була проведена студентська конференція з математики серед студентів 2 курсів на тему: «Видатні українські математики та їх вплив на міжнародну науку».
В Україні та в більшості країн планети свято мам святкується у другу неділю травня. 2023 року День матері відзначається 14 травня.
10.05.2023 була проведена зустріч студентів групи 2Тз/Тв з представниками фонду «Шлях до дому» (Департамент громадського здоров’я).
4 травня, в день, коли весь світ об’єднується, щоб протистояти булінгу в навчальних закладах у нашому коледжі було проведено бесіди та виховні години з метою привернення уваги та нагадування про те, що ми повинні бути пліч-о-пліч.
03 травня 2023 року на базі ВСП «ОТФК ОНТУ» за допомогою засобів дистанційного навчання відбулася студентська конференція «Права людини під час війни».
28 квітня 2023 року серед студентів 3 курсу спеціальності 181 «Харчові технології» було організовано междисциплінарний конкурс.
27 квітня 2023 року викладачами циклової комісії спеціальних технологічних дисциплін організована і проведена студентська науково-практична конференція серед студентів 2-3 курсів спеціальності 181 Харчові технології за темою: «Раціональне харчування в сучасних умовах».