18 жовтня 2023 року к.т.н., доцентом кафедри Еспертизи та харчової хімії Гураль Ларисою Сергіївною був проведений майстер-клас з експертизи харчових продуктів.
Лариса Сергіївна показала як відрізнити чи справжнє вино, як в домашніх умовах визначити наявність крохмалю у м’ясних і молочних продуктах. Здобувачі освіти мали можливість познайомитися із явищем люмінесценції.
