Комісія спеціальних технологічних дисциплін здійснює підготовку фахівців за освітньо-кваліфікаційним рівнем фаховий молодший бакалавр.
Основними завданнями циклової комісії є:
- вдосконалення практики стажування викладачів циклової комісії на договірних засадах як одного з етапів атестації на підприємствах, споріднених зі спеціальностями циклової комісії спеціальних технологічних дисциплін;
- активізація методичної роботи в аспекті розробки та коригування традиційних навчально-методичних матеріалів (навчальних програм, посібників, програмно-педагогічних засобів і таке інше) відповідно до змін, що відбуваються у світі, науці та виробництві;
- поетапне впровадження у навчальний процес сучасних високоефективних засобів навчання, що надають гарантії якості підготовки фахових молодших бакалаврів;
- виконання замовлень заводів, фірм під час курсового та дипломного проєктування;
- забезпечення проходження навчальної та виробничої практики студентів технічними та методичними матеріалами, сприяння дуальній освіті випускників циклової комісії;
- активізація пошуково-дослідної діяльності студентів спеціальності 181 «Харчові технології»;
- комплексна підготовка циклової комісії до акредитації відповідних спеціальностей з метою виходу на внутрішньодержавні нормативні напрямки згідно з вимогами до навчальних закладів фахової передвищої освіти;
- обладнання аудиторій сучасними меблями та побутовим устаткуванням, реконструкція.
Пріоритетні напрямки розвитку циклової комісії:
- участь у прогнозуванні потреб держави в молодших бакалаврах спеціальності з усіх освітніх програм, за якими здійснюється підготовка;
- запровадження ефективних новітніх педагогічних технологій навчання;
- організація навчання як безперервної навчально-виробничої діяльності з найповнішим використанням підприємств міста Одеси і Одеської області;
- забезпечення пріоритетності пошуково-інноваційної діяльності, єдності пошуково-дослідного і освітнього процесу;
- проведення щорічних пошуково-дослідних конференцій, конкурсів з метою об’єднання творчих можливостей та професійної спрямованості студентів різних освітніх програм спеціальності 181 «Харчові технології».
Основні шляхи розвитку циклової комісії:
- оптимізація діяльності циклової комісії спеціальних технологічних дисциплін
- встановлення дієвих зв’язків циклової комісії з відповідними кафедрами ОНТУ з метою підвищення фахової і методичної готовності викладачів циклової комісії;
- запровадження спільних фахових конкурсів та інших заходів з закладами освіти;
- участь у пошуково-практичних конференціях, виставках, дослідженнях.
Матеріальна база комісії складається з приміщень:
- Кабінет комбікормового виробництва;
- Кабінет спеціальних технологічних дисциплін;
- Кабінет борошномельного виробництва;
- Лабораторія товарознавства зерна і продуктів переробки.
| Очолює циклову комісію: | |
 |
Викладач вищої категорії, викладач-методист – Хлизова Наталія Іванівна |
| До складу циклової комісії входять: | |
 |
Маренченко Олена Іванівна – доктор філософії, викладач вищої категорії |
 |
Трубнікова Анастасія Анатоліївна – к.т.н., викладач вищої категорії |
 |
Шлапак Галина Всеволодівна – к.т.н., викладач вищої категорії |
 |
Лубенець Оксана Анатоліївна – викладач вищої категорії |
 |
Демянчик Вікторія Олександрівна – викладач першої категорії |
 |
Ваховська Вікторія Анатоліївна – викладач другої категорії |
 |
Лукашова Олена Дмитрівна – викладач другої категорії |